自家泡的鹿茸血酒保质期多长(自家储存鹿茸酒有三年了能喝吗) | 萧毅卓的方法
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鹿茸是很多养生之人都喜爱的一种滋补食材,其不仅药用价值高,而且食疗效果很好,日常生活中很多人都会将它用来泡酒饮用。但对于鹿茸泡酒的保质期也许很多人是不太清楚的。那么鹿茸泡酒保质期多久?过期了还能喝吗?

自家泡的鹿茸血酒保质期多长(自家储存鹿茸酒有三年了能喝吗)插图

一、鹿茸泡酒保质期多久?

鹿茸保质期1-2年左右。

有些人觉得药酒泡酒的时间越久可能就越好,其实不然,鹿茸泡酒的话也是有个期限的,一般药酒的保质期为3-5年。因为鹿茸属于动物类药材,比较容易发生质变,如果保存得比较好的话,一般鹿茸泡酒可以保存1-2年左右,通常情况下鹿茸泡酒浸泡30天左右药效就已经基本析出了,如果没有喝完,可以每隔一年换一次药材,以保证药效和药材质量。

二、怎么判断鹿茸泡酒是否过期?

1、观察药酒颜色
要判断鹿茸泡酒是否过期,首先要观察酒的颜色正不正常。那么一般情况下药酒的色泽是均匀的,如果鹿茸酒已经霉变过期,就会产生十分明显的澄清分层现象,即容器底部一层沉淀,而上层澄清。

2、观察容器内壁
其次,我们可以观察下容器的内壁,有什么变化的话一般比较容易看得出来。那么如果鹿茸酒已经霉变过期,大多可以在容器内部看到有霉菌分布,或者是在鹿茸酒液表层有霉层。

3、品尝味道
最后,我们还可以品尝下鹿茸酒的味道,有异味的话也是一下就辨别出来了。那么一般鹿茸酒喝起来酒味醇厚,可能还会带有鹿茸特有的咸腥味道,如果是已经变质过期的鹿茸酒尝起来味道可能会有酸涩腐烂的味道。

三、鹿茸泡酒过期了还能喝吗?

鹿茸泡酒过期了不建议喝。

在日常生活中,很多东西都是有它自己的保质期的,而任何食物只要过了保质期限都是不建议食用的,鹿茸泡酒也是一样。如果已经变质过期,就证明鹿茸中的药物成分可能已经发生了变性,服用后不仅无法达到预期的药用或保健功效,反而其中产生的有害物质会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应,不利于人体健康,所以鹿茸泡酒过期是不建议再继续饮用的。

四、喝了过期的鹿茸泡酒怎么办?

1、立即停止服用
如果喝了少量的过期鹿茸泡酒,且并没有产生什么不适反应的话,立即停止服用鹿茸酒,严密观察自身身体状况即可。

2、多喝水
如果饮用过期的鹿茸泡酒之后,已经出现了轻微的恶心、腹痛等不适感,建议可以尽量多喝水,一方面可以帮助稀释胃肠内的鹿茸酒,帮助减轻症状,另一方面可以帮助鹿茸酒尽快排出,以防不适症状进一步加重。

3、送医就诊
如果在饮用过期的鹿茸泡酒之后,腹痛、呕吐等不适症状比较严重,或是出现了其他不适,建议立即送医就诊,行补液等等对症治疗。

五、保存鹿茸酒要注意什么?

1、密封保存
为了防止鹿茸酒变质,保存的时候一定要注意密封好。那么最好是可以选择密螺纹的盖子或者是磨砂塞子,一方面是防止酒精挥发,造成酒液量减少;另一方面是防止细菌滋生,造成酒液变质。

2、阴凉处保存
其次,鹿茸酒的保存环境也很重要,一般建议在阴凉处。那么在保存鹿茸酒时,如果是选用的玻璃类透明容器,则建议将鹿茸酒防止阴凉处保存,避免阳光直射。

3、温度恒定
最后,为了保证泡出的鹿茸酒质量,一定要放在温度恒定的地方。因为药酒的质量和保质期和储存环境温度息息相关,温差过大会加速药酒的变质,在保存鹿茸酒时,建议存放在温度比较稳定的环境中,避免温度环境频繁剧烈变动,放药酒温度在16~26℃比较适宜。

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