怎么辨别红莲子是否是染色?(莲雾有染色的吗) | 萧毅卓的方法
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怎么辨别红莲子是否是染色?(莲雾有染色的吗)

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莲雾是生活中比较常见的一种水果,它吃起来营养价值高,适量食用可以补充人体所需的营养,对身体有一定好处。莲雾表面红红的,这种是正常的现象,并不是染色的,这个主要和莲雾的品种和成熟度有一定关系。
怎么辨别红莲子是否是染色?(莲雾有染色的吗)插图

莲雾红红的是染色了吗

不是,这个和莲雾的品种、成熟度有一定关系。

莲雾如果越红,表示成熟度越高,而且经受日晒的时间更长,积累的糖分更多,吃起来的味道也会比较甜,相反如果是发白的莲雾,或者淡红色的莲雾,有一些可能是没有经过足够的日晒,导致颜色不是十分鲜艳,所以在选择莲雾的时候,可以尽量选择颜色比较红的,这样的莲雾吃起来的味道也会比较好一点,而且营养价值也会更加丰富。
怎么辨别红莲子是否是染色?(莲雾有染色的吗)插图1

莲雾为什么有的那么红

品种不一样,成熟度不一样。

对于不同品种的莲雾来说,其成熟之后的颜色也是不一样的,对于有些品种的莲雾来说,其成熟之后的颜色可能是白色或者粉红色的,所以并不能单纯从莲雾的颜色上来判断莲雾的成熟与否,建议可以在购买的时候咨询好商家。

但一般来说,市面上比较多见的莲雾还是红色的莲雾,其颜色越接近紫色,表示越成熟,而且糖度也会越高,所以一般建议可以选择颜色深、色泽亮的莲雾。
怎么辨别红莲子是否是染色?(莲雾有染色的吗)插图2

莲雾怎么挑选

1.看形状

我们在购买雾果的时候可以先看一下它的形状是什么样子的,一般情况下莲雾果底部张的越大的话表面莲雾果越成熟,大家买的时候可以看一下它的底部形状是什么样子的。

2.看颜色

其次,大家可以看一下莲雾果的颜色,一般情况下那种颜色越深的莲雾果就越成熟,因为这样的莲雾果经过较多的光合作用,含有的甜分比较高而且口感也会更加的好,因此大家买红莲雾果的时候要买那种红色比较深的。

3.看纹理

大家去购买红莲雾果的时候也是需要看一下莲雾果的纹理是什么样子的,因为在莲雾果生长的过程中受到太阳光照射的影响,如果那种纹路看起来非常明显的话,这样的莲雾果就会比较成熟也会比较好吃,吃起来会更加的香脆,因此大家购买红莲雾果的时候要选择那些纹理明显的。

4.看果蒂

我们购买雾果的时候还可以看一下它的果蒂,我们可以用手指在红莲雾果的果蒂上按压一下,如果觉得按压起来比较软的话,这样的莲雾果就是存放了比较长的时间了,大家就不要购买了。

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