草头长啥样(草头的营养价值与功效) | 萧毅卓的方法
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草头长啥样(草头的营养价值与功效)

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草头的营养价值是比较的高的,而且其中含有的成分也是很多的,其中含有丰富的维生素k,是所有蔬菜中维生素k含量最高的一种蔬菜。除此之外,其中还含有维生素C以及维生素A,是可以起到一个止血的功效的。若是大家有这一方面的需求的话,那么是可以适量的服用一些草头的,其效果还算是不错的。那么,草头长什么样子呢?

本文目录

1、草头长什么样子的图片

2、草头是什么菜

3、草头有哪些营养价值

4、草头有哪些功效与作用

草头长什么样子的图片

草头长啥样(草头的营养价值与功效)插图

草头长啥样(草头的营养价值与功效)插图1

草头是什么菜

要是说起草头这种蔬菜的话,有一些朋友们肯定认为这是一种野草,其实草头并不是一种颜色而是一种蔬菜,在人们生活中还是比较常见的,其实草头就是我们生活中比较常见的金花菜。只不过在上海等一些地方,人们更喜欢叫草头这个名字,无论我们怎么叫我们知道都是同一种蔬菜就可以了,草头这种蔬菜可以说味道是十分好吃的,吃起来特别的清香,给人一种回味无穷的感觉,而且草头这种蔬菜营养价值也是比较高多吃一些草头,可以让人们的身体更加的健康,而且还能够帮助小孩子们长个子,所以现在越来越多的朋友们喜欢购买一些草头这种蔬菜来吃。所以也让很多种植户朋友们看到了商机,纷纷开始种植草头

草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿(江浙地区称金花菜)的称呼。 草头有叶三齿,如倒心形,先端稍圆或凹入上部有锯齿,叶的表面呈浓绿色,茎梗极短,主根长,多分枝。茎通常直立,近无毛,高30-100厘米。喜冷凉气候条件,耐寒性较强。产长江流域以南各省区,以及陕西、甘肃、贵州、云南。常栽培或呈半野生状态。

草头长啥样(草头的营养价值与功效)插图2

草头有哪些营养价值

草头的营养价值很高,鲜品含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素B、钙、磷、铁。另外还含有止血作用的维生素K。草头有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。

草头的嫩叶,是理想的蔬菜,因为极富营养,在绿叶蔬菜中,它的维生素K的含量最高,特别是维生素A含量和胡萝卜相差极微,维生素C超过白萝卜2-3倍以上,这些营养成分都超过菠菜。

草头性甘、平、涩,无毒,吃完还能维持身体酸碱度平衡,是难得的健康蔬菜。

草头长啥样(草头的营养价值与功效)插图3

草头有哪些功效与作用

草头是有叶三齿,如倒心形,先端稍圆或凹入上部有锯齿,叶的表面呈浓绿色,茎梗极短,主根长,多分枝。具有清内热、清脾胃、助消化等功效。

1、清内热草头是清凉性的蔬菜,进食之后,确能消除内火,尤其在燥烈季节,用以佐膳,更胜于西洋菜。

2、助消化草头中含有粗纤维,可促进肠胃蠕动,有助消化,防止便秘。

3、清脾胃草头还具有清脾胃、利大小肠和下膀胱结石的作用,经常食用还可平衡人体的酸碱值。

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