枸杞头是什么样子(枸杞头有什么药用价值) | 萧毅卓的方法
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枸杞头是什么样子(枸杞头有什么药用价值)

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枸杞头是指枸杞的内芽苗,属于木本芽苗菜,枸杞内芽苗不仅营养丰富,而且具有补肾养肝的功效,是名贵的的食疗蔬菜,清火明目,深受消费者欢迎。临床上用于发热,消渴口干,可以单用枸杞头煎汤代茶饮,也可以用于肝热而血虚所致的目赤涩痛,目生翳膜,或者是肝肾阴虚所致的目昏或者是夜盲。那么,枸杞头长什么样子呢?

本文目录

1、枸杞头长什么样子的图片

2、枸杞头怎么挑选

3、枸杞头有哪些营养价值

4、枸杞头有哪些功效与作用

枸杞头长什么样子的图片

枸杞头是什么样子(枸杞头有什么药用价值)插图

枸杞头是什么样子(枸杞头有什么药用价值)插图1

枸杞头怎么吃

枸杞树是一种枝干带刺、虬曲多枝的低矮灌木,春暖花开时节,枸杞树便生长出嫩芽来,这嫩芽就叫枸杞头。这时的枸杞头最嫩,轻轻用手指折断能沁出汁水来。

枸杞头、荠菜、马兰头并称为“春野三鲜”。明朝李时珍《本草纲目》中说:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”吃枸杞头实际是吃春,把春意嚼在齿间,口齿噙香,这香是麻油的香混着嫩叶嫩茎的清香,不过这清香中微有苦味,隐隐约约的,像一个小女子恰到好处的娇嗔,惹人爱怜。

枸杞头是枸杞树上初春的嫩茎叶,含维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸等,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。可凉拌,煲汤,做馅,炒肉。每年春暖花开的时节,枸杞头最嫩,口感最佳。因枸杞头不是四季可得之物,只有在春季才会萌芽,所以特别珍贵。

总之,枸杞头是功效诸多的良药。

枸杞头是什么样子(枸杞头有什么药用价值)插图2

枸杞头有哪些营养价值

枸杞头主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸,以及天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸,且富含钙、铁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素和维生素,具有排毒、清除湿热、护目等功效。

枸杞头是什么样子(枸杞头有什么药用价值)插图3

枸杞头有哪些功效与作用

抗衰老

枸杞是生长在高原地区的,在这种特殊的环境当中生长,使得枸杞头里面含有独特的花青素,是有很强的抗氧化性,对于女性朋友来说有很强的抗衰老的作用。

美容养颜

枸杞头是有很好的美容养颜的功效,枸杞头是可以提高我们身体吸收氧分能力,我们的皮肤吸收更多的氧分就是会更加的有弹性,也是可以使得我们的皮肤更加的美白,我们坚持食用枸杞头就可以很好的美容养颜。

可以补血

枸杞头是有很好的补血的功效,对于一些女性朋友来说,因为月经周期的影响,多数身体都也是需要补血,所以吃一些枸杞头能够帮助很好的补血。

可以安神

随着我们年龄的增长,每个人都是要经历更年期的,在更年期就是会经常出现烦躁和不安的状况,而枸杞头里面含有的甜菜碱、芦丁等一些物质,能够很好的帮助安神和降燥,可以为更年期的朋友起到安神养神的作用。

抗疲劳

枸杞头里面是含有枸杞多糖,我们的身体在吸收了这种物质能够很好的增强身体的能量,增强我们身体身体得到得到抵抗力,缓解疲劳,坚持吃枸杞头能够抗疲劳。

可减肥

枸杞头里面含有甜菜碱能够参与我们的身体脂肪代谢,可以把我们身体多余的脂肪进行分解了,加快我们身体的新陈代谢,所以有很好的减肥的作用。

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