野菜马兰头长什么样子(马头兰的作用与功效) | 萧毅卓的方法
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野菜马兰头长什么样子(马头兰的作用与功效)

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马兰头为菊科植物,多年生草本植物,它的性味为辛、苦、寒。归肺经、肝经、胃经、大肠经。它的主要功效有清热解毒,散瘀止血,消积。用于治疗感冒发烧,咳嗽,急性咽炎,扁桃体炎,流行性腮腺炎,感染性肝炎,胃、十二指肠溃疡,小儿积疳,肠炎,痢疾,吐血,崩漏,月经不调等症。那么,马兰头长什么样子呢?

本文目录

1、马兰头长什么样子的图片

2、马兰头是什么

3、马兰头有哪些营养价值

4、马兰头有哪些功效与作用

马兰头长什么样子的图片

野菜马兰头长什么样子(马头兰的作用与功效)插图

野菜马兰头长什么样子(马头兰的作用与功效)插图1

马兰头是什么

马兰头是菊科多年生草本植物,适应性广,抗寒耐热力很强,对光照要求不严,在32℃高温下能正常生长,在-10℃以下能安全越冬,春天马兰头嫩叶嫩茎就开始迅速生长,所以春天也是马兰头嫩叶嫩茎的采收期时期,也是吃马兰头的最佳时期。

野菜马兰头长什么样子(马头兰的作用与功效)插图2

马兰头有哪些营养价值

1、马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。

2、马兰头含有丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素,17种以上氨基酸,其中7种为人体必需。其中钾含量是普通蔬菜的20倍,与一般蔬菜相比,其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。

野菜马兰头长什么样子(马头兰的作用与功效)插图3

马兰头有哪些功效与作用

1、预防流行性感冒:马兰3钱,紫金牛4钱,大青木根、栀子根、金银藤各5钱,水煎服,每日1——2次。上药为成人1日量。大多数人服用,可按人数加量煎服。于流行期间连服3——5日。

2、流行性腮腺炎:马兰根2两(鲜品3两),水煎分3次服,每日1剂。

3、急性传染性肝炎:马兰、连钱草、白茅根、茵陈各1斤,研末,炼蜜为丸,每丸重5克。每服5丸,每日3次,儿童酌减。

4、治吐血:鲜白茅根四两(白嫩去心),马兰头四两(连根),湘莲子四两,红枣四两。先将茅根、马兰头洗净,同入锅内浓煎二、三次滤去渣,再加入湘莲、红枣入罐内,用文火炖之。晚间临睡时取食一两。(《集成良方三百种》)

5、用于消渴赢瘦,胃热呕吐,便血,小便不利,崩漏,痔疮,肾炎等症:将马兰头去杂洗净,入沸水锅中焯熟,捞起用冷开水透凉,沥干水与熟兔肉丝、葱丝、味精、白酱油、精盐、香油拌均食用,有补气、解毒、凉血、消肿之功。

6、应于四肢浮肿,小便不畅,热病烦渴,高血压,咽喉肿痛等症:将净嫩马兰头与黄瓜片烧汤食用。

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