最简单的雪蛤做法(好吃简单的花蛤做法) | 萧毅卓的方法
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最简单的雪蛤做法(好吃简单的花蛤做法)

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最简单的雪蛤做法(好吃简单的花蛤做法)插图

说到雪蛤,如果你不是吃货,那么你肯定吃得少!雪蛤,学名是“东北林蛙”,隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属,该蛙是我国著名的经济蛙种,因为它可以在寒冬中冬眠五个月之久,所以得名为“雪蛤”。雪蛤食用时营养丰富,口感细腻!雪蛤的吃法特别多,一般以甜汤居多!这期的美食教程呢,健之味美食就准备给大家分享雪蛤的几种特色吃法,喜欢吃雪蛤的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
最简单的雪蛤做法(好吃简单的花蛤做法)插图1

做法1:木瓜炖雪蛤

准备食材如下:木瓜半个,雪蛤2克,水500毫升,姜片2克,冰糖5克,枸杞1克

具体做法如下:半个木瓜去籽,雪蛤泡发至两倍大小,锅中加水,加雪蛤,姜,小火20分钟,木瓜加冰糖,雪蛤,水,隔水大火15分钟,加枸杞,出锅即可食用。
最简单的雪蛤做法(好吃简单的花蛤做法)插图2

做法2:芒果雪蛤爽

准备食材如下:雪蛤1只,芒果1个,纯牛奶1袋,冰糖适量

具体做法如下:雪蛤一只,用清水冲洗一遍,放置碗中用矿泉水泡发12小时以上,把黑色筋膜清理干净后滤水待用,倒入牛奶,加适量冰糖隔水炖30分钟,芒果去皮切丁,芒果丁加到已冷却的炖制好的牛奶雪蛤中,芒果雪蛤爽就完成啦!
最简单的雪蛤做法(好吃简单的花蛤做法)插图3

做法3:桂圆玫瑰炖雪蛤

准备食材如下:雪蛤10克,桂圆5个,冰糖20克,玫瑰花瓣6瓣

具体做法如下:桂圆去壳备用,雪蛤摘去比较大的那些经络,把收拾过的雪蛤用矿泉水泡着,一般要泡12个小时以上,可以在泡发的水里放上几片姜,去腥,泡发好的雪蛤,把里面的杂质再摘一遍,清水捞洗一遍备用,烧一锅开水,把收拾干净的雪蛤入开水里焯烫一遍,最后,把雪蛤放在碗里,或者是炖盅里,注入适量的清水,放上冰糖、玫瑰花瓣、姜片、桂圆,上锅蒸,水开后,中火蒸40分钟以上,就可以开吃啦。
最简单的雪蛤做法(好吃简单的花蛤做法)插图4

做法4:冰糖红枣炖雪蛤

准备食材如下:雪蛤10克,红枣5个,冰糖25克

具体做法如下:雪蛤提前一天用矿泉水泡发,然后清理干净筋膜,再放入碗中,加入25克冰糖,红枣去核后,切小块,也放入碗中,再加入120毫升清水,放入蒸锅,蒸40分钟即可!
最简单的雪蛤做法(好吃简单的花蛤做法)插图5

做法5:雪蛤炖蛋奶

准备食材如下:雪蛤10克,牛奶120毫升,鸡蛋1个,蜂蜜2汤匙

具体做法如下:雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状,除干净杂质、血丝,洗净,入滚水后盛起,滴干水分待用,把浸泡好的雪蛤放入锅内文火炖一小时,鸡蛋一个打匀加入牛奶入锅内隔水蒸,将炖好的雪蛤倒入木瓜蛋奶中,淋上少许蜂蜜,撒上几粒枸杞装饰即可,冰箱冰镇后味道更好。
最简单的雪蛤做法(好吃简单的花蛤做法)插图6

好啦,朋友们!雪蛤的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!

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